L'ŒIL: 
 Robe jaune pâle avec des reflets de citron. 
 LE NEZ:  
 Des arômes de fruit et d'un vieillissement qui évoquent la banane et le fenouil, avec des nuances veloutées d'amande et toastées. 
 LA BOUCHE:  
 Rond et très délicat au palais. Élégant et sec. Très savoureux sur la langue. Bon équilibre acide, très persistant. Finale longue et fruitée
																					
Recommandé pour les inconditionnels du cava. À déguster en toute occasion, comme apéritif ou avec des plats légers et élaborés : volaille et poisson. Servir entre 5 et 6 °C.