L'ŒIL:
Robe jaune pâle avec des reflets de citron.
LE NEZ:
Des arômes de fruit et d'un vieillissement qui évoquent la banane et le fenouil, avec des nuances veloutées d'amande et toastées.
LA BOUCHE:
Rond et très délicat au palais. Élégant et sec. Très savoureux sur la langue. Bon équilibre acide, très persistant. Finale longue et fruitée
Recommandé pour les inconditionnels du cava. À déguster en toute occasion, comme apéritif ou avec des plats légers et élaborés : volaille et poisson. Servir entre 5 et 6 °C.